Anguille d'Europe

Description

Poisson bien connu ressemblant au congre, l’anguille d’Europe a un corps tout en long à la manière d’un serpent avec la peau épaisse recouverte de mucus par-dessus les écailles. Les jeunes individus sont de couleur brun-verdâtre avec la partie ventrale claire et en vieillissant l’anguille va devenir noire avec un ventre gris brillant. Son museau est étroit et abrite des narines tubuleuses, ses yeux arrondis sont petits, sa mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure. Ses nageoires dorsale et anale vont fusionner pour en former une seule bien en arrière des deux pectorales qui abrite une fente branchiale à leur base.

L’anguille est un poisson qui supporte tout type de gradient de salinité affectionnant principalement les zones sablo-vaseuses. Naissant à plusieurs centaines de mètres de profondeur au cours du printemps dans la mer des Sargasses, les larves vont ensuite être entrainées par le Gulf-Stream durant environ une année en direction des côtes européennes. Une fois leur destination atteinte les larves vont devenir des anguilles de verre ou civelles dans des eaux saumâtres pour finalement adopter des teintes brunes et le ventre jaune (anguille jaune). Ce n’est qu’après une quinzaine d’année en eau douce qu’elles deviennent sombres et peuvent partir frayer là où elles sont nées (mer des Sargasses). L’espèce est carnivore et profite de la nuit pour chasser en utilisant son odorat. Poisson bien connu ressemblant au congre, l’anguille d’Europe a un corps tout en long à la manière d’un serpent avec la peau épaisse recouverte de mucus par-dessus les écailles. Les jeunes individus sont de couleur brun-verdâtre avec la partie ventrale claire et en vieillissant l’anguille va devenir noire avec un ventre gris brillant. Son museau est étroit et abrite des narines tubuleuses, ses yeux arrondis sont petits, sa mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure. Ses nageoires dorsale et anale vont fusionner pour en former une seule bien en arrière des deux pectorales qui abrite une fente branchiale à leur base.

L’anguille est un poisson qui supporte tout type de gradient de salinité affectionnant principalement les zones sablo-vaseuses. Naissant à plusieurs centaines de mètres de profondeur au cours du printemps dans la mer des Sargasses, les larves vont ensuite être entrainées par le Gulf-Stream durant environ une année en direction des côtes européennes. Une fois leur destination atteinte les larves vont devenir des anguilles de verre ou civelles dans des eaux saumâtres pour finalement adopter des teintes brunes et le ventre jaune (anguille jaune). Ce n’est qu’après une quinzaine d’année en eau douce qu’elles deviennent sombres et peuvent partir frayer là où elles sont nées (mer des Sargasses). L’espèce est carnivore et profite de la nuit pour chasser en utilisant son odorat. Poisson bien connu ressemblant au congre, l’anguille d’Europe a un corps tout en long à la manière d’un serpent avec la peau épaisse recouverte de mucus par-dessus les écailles. Les jeunes individus sont de couleur brun-verdâtre avec la partie ventrale claire et en vieillissant l’anguille va devenir noire avec un ventre gris brillant. Son museau est étroit et abrite des narines tubuleuses, ses yeux arrondis sont petits, sa mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure. Ses nageoires dorsale et anale vont fusionner pour en former une seule bien en arrière des deux pectorales qui abrite une fente branchiale à leur base.

L’anguille est un poisson qui supporte tout type de gradient de salinité affectionnant principalement les zones sablo-vaseuses. Naissant à plusieurs centaines de mètres de profondeur au cours du printemps dans la mer des Sargasses, les larves vont ensuite être entrainées par le Gulf-Stream durant environ une année en direction des côtes européennes. Une fois leur destination atteinte les larves vont devenir des anguilles de verre ou civelles dans des eaux saumâtres pour finalement adopter des teintes brunes et le ventre jaune (anguille jaune). Ce n’est qu’après une quinzaine d’année en eau douce qu’elles deviennent sombres et peuvent partir frayer là où elles sont nées (mer des Sargasses). L’espèce est carnivore et profite de la nuit pour chasser en utilisant son odorat.

Fait bien connu, toutes les anguilles européennes adultes se retrouvent en mer des Sargasses, au Sud de la Floride, pour se reproduire. De 6 mois à 2 ans plus tard, emportées par le Gulf Stream, les jeunes individus devenus des civelles (anguilles transparentes de quelques centimètres de long) atteignent les côtes européennes et françaises puis et gagnent les eaux douces, remontant les cours d'eau. Elles deviennent ensuite des anguilles jaunes, capables de vivre dans très peu d'eau et cachées à l’abri de la lumière. L’anguille jaune va se transformer en anguille argentée et redescendre les cours d’eau pour rejoindre la mer des Sargasses. La boucle est bouclée mais l’anguille est en déclin !

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